INCLUYE MAESTRÍA EN VINO A VALLE DE GUADALUPE





VALLE DE GUADALUPE, 22 julio de 2019 (Especial/únicoBC).- Como parte de la labor emprendida al frente de la Comisión de Fomento a la industria Vitivinícola de la Conferencia Nacional de Gobernadores (CONAGO) a nivel nacional, se impulsa la formación de estudiantes internacionales de la maestría en vino de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), con el propósito de dar a conocer de manera integral la realidad del vino mexicano, en especial de los vinos de Baja California.

Autoridades estatales informaron que en esta actividad participan los estudiantes y el Director actual de la maestría (MSc) de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), quienes forman parte de la Asociación Universitaria Internacional del Vino y de los Productos de la Vid (AUIV); la cual constituye el marco operativo para una formación sectorial en 28 países alrededor del mundo en la producción, el comercio y el consumo de vino, son apoyados desde la CONAGO.

Esto, con la finalidad de tener datos actualizados internacionales del sector desarrollando un alto enfoque práctico en la Enología y Viticultura, a fin de comprender la industria de manera práctica.

Los especialistas y estudiantes internacionales estuvieron presentes del miércoles 17 al viernes 19 de julio del año en curso, en el Valle de Guadalupe, Ensenada; desde donde visitaron bodegas y productores clave en la región,  con la finalidad de entender la realidad del vino mexicano, el crecimiento y desarrollo de la industria, para así lograr expandir el conocimiento del vino mexicano, en específico del vino de Baja California.

Como un acto sin precedentes, se incluye como obligatorio a los estudiantes pasar por el conocimiento del vino mexicano, mediante este acercamiento con el vino de Baja California, ya que desde la creación de la maestría en vino de la Organización Internacional de la Viña y el Vino desde 1986, es la primera vez en su historia que se visita a México y se incluye como uno de los 31 módulos que son desarrollados dentro de los 16 meses que dura este importante estudio.

Esta importante visita de especialistas internacionales en materia vitivinícola al Estado de Baja California, se da gracias a la colaboración que se ha emprendido desde la Comisión de Fomento a la Industria Vitivinícola de la Conferencia Nacional de Gobernadores (CONAGO) que coordina a nivel nacional el Mandatario estatal, Francisco Vega de Lamadrid; el Consejo Mexicano Vitivinícola que preside el bajacaliforniano Hans Backoff; el Comité PROVINO, que preside Fernando Pérez Castro; la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Universidad Autónoma de Baja California (UABC).

A su vez, se da en el marco de lo establecido en la Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola promulgada y publicada en el Diario Oficial de la Federación, el 23 de mayo del pasado año 2018.

Por último, se ha informado que los objetivos de esta maestría son conocer de manera integral los aspectos de la gestión del sector vitivinícola y vitivinícola y la cadena de valor del mismo, lo que abarca la comercialización, gestión, economía, derecho, recursos humanos, comunicación, entre otros.


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